Kakao til tarmen

Styrk tarmfloraen med chokolade.
De brune kakaobønner indeholder blandt andet nogle plantebaserede, stærke antioxidanter, såkaldte flavanoler. Tidligere undersøgelser har vist, at flavanoler styrker kredsløbet. En ny undersøgelse viser, at stofferne også virker som prebiotika og dermed hæver niveauet af to grupper gode mælkesyrebakterier i tarmen, bifido og lactobacillus. Et højt indhold af mælkesyrebakterier sikrer blandt andet, at vores fordøjelse virker optimalt. Selvom det lyder fristende, er det dog ikke gjort med at drikke en kop chokolade om dagen, men vi kan altså nyde den skønne drik uden alt for meget dårlig samvittighed. Undersøgelsen tog udgangspunkt i kakaobønner, men flavanoler findes også i rig mængde i grøn te, bær, forskellige grøntsager og frugter samt i rødvin. Kilde: American Journal of Clinical Nutrition.